Pasta de Maíz al aroma de vino y albahaca

Receta súper rápida y fresca. Ideal para cuando no sabes que hacer y tienes un poco de salsa de aprovechamiento. Siempre que cocino salsas para algún platillo. Suele sobrar un poco. Aprendí a con un poco de aquí y un poco de allí. Consigues una nueva receta en tu vida. Ya que nunca sobra lo mismo por lo que la creatividad está a nuestro servicio. Salud y bon apetit.
Pasta de Maíz al aroma de vino y albahaca
Receta súper rápida y fresca. Ideal para cuando no sabes que hacer y tienes un poco de salsa de aprovechamiento. Siempre que cocino salsas para algún platillo. Suele sobrar un poco. Aprendí a con un poco de aquí y un poco de allí. Consigues una nueva receta en tu vida. Ya que nunca sobra lo mismo por lo que la creatividad está a nuestro servicio. Salud y bon apetit.
Paso a paso
- 1
Hervir en abundante agua 100g de pasta de maíz, 8-9m mientras hacer la salsa
- 2
Escoge el recipiente y al fuego. Añade el vino y deja que evapore un poco, añade la salsa y mezcla hasta tener una textura ligera. si hace falta añade vino.
- 3
Trocear unas hojas de albahaca y añadirlo a la salsa.
- 4
Añadir la pasta escurrida y remover hasta que quede todo bien mezclado.
- 5
Corregir de sal, añadir la pimienta y servir con un brote fresco de albahaca.
- 6
Y a disfrutar de un alimento bien sano, fresco y rápido. Nunca tires las sobras. De un poco de salsa que sobra un día. Te sale un plato que facilita tu vida. Viva la cocina.
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