Crepes dulces o salados

Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/r_4AXq5hr6g
Crepes dulces o salados
Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/r_4AXq5hr6g
Paso a paso
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Esta receta de crepes vale tanto para crepes dulces o salados. Ponemos en un bol los huevos, la harina, la leche y la pizca de sal. Batimos todos los ingredientes con la batidora vigilando que no quede ningún grumo en el fondo ni en las paredes del bol.
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Ponemos a calentar una sartén a fuego alto y añadiremos un poco de mantequilla para que los crepes no se peguen al fondo. Echamos un poco de la masa en la sartén y repartimos la masa para que cubra todo el fondo de la sartén. Esperamos unos 40 segundos y veremos que los crepes se despeguen de las paredes. En ese momento les daremos la vuelta y esperamos a que se hagan por ese lado. El segundo lado tarda un poco más que el primero. Iremos vigilándolo hasta que tenga el punto que queramos.
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