Tortas fritas de papa, para el mate

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Que rico unas tortas fritas para el mate en éstas tardes de frío y/o lluvia, probé ésta receta, me gustó muchísimo quedan tiernas por dentro y crocantitas por fuera.

Tortas fritas de papa, para el mate

Que rico unas tortas fritas para el mate en éstas tardes de frío y/o lluvia, probé ésta receta, me gustó muchísimo quedan tiernas por dentro y crocantitas por fuera.

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina leudante (2 de harina 0000 con 1 cdta. de palvo de hornear)
  2. 1 tazapapa cocida (hacerun puré)
  3. 30 gmanteca o mantequilla derretida
  4. 1/2cdta. de sal
  5. aceite para freír
  6. si se desea : azúcar para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina en el bol, mezclar con la sal. Hacer un hueco en el centro agregar el puré de papas y la manteca derretida (tibia). Empezar a unir hasta formar un bollo.

  2. 2

    Estirar con palote y cortar medallones. Freír en aceite caliente hasta que se doren de ambos lados. Retirar en una fuente sobre papel absorbente. Si se desea pasarlas por azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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