Brudel keju khas minahasa/manado
Waktu saya lagi liat instagram ada yang posting tentang kue bluder keju, pas saya cari2 resep kok banyak ada yang bilang bluder ada yang bilang brudel, tapi pas saya lihat di mbah google, ternyata bluder sama brudel itu berbeda, saya kira orang hanya karena salah sebut aja mangkanya bisa jd 2 nama 😂 eh ternyata memang ada 2 macam cake. Kok saya orang manado gatau nih brudel yah, maklum lah.. Lahirnya aja di Tangerang wkwkwk,
Brudel ini cake tp mirip roti... Teksturnya berongga... Karena penasaran jadilah saya eksekusi brudel ini, resepnya asli milik mba jane sipasulta, yang pernah ramai di milis dulunya...
Brudel keju khas minahasa/manado
-
Lee Yaa Wong“Lembut banget 👍” -
filomena manorek“Sebelum di panggang” - filomena manorek“Sebelum di panggang”
-
filomena manorek“Haskarku Kue Bloeder” -
Yola Romana“Thx sist utk resepnya..aku udh coba dan rasanya pas banget dgn seleraku. Enaak bangeet 😍👍👍👍👍” -
yasminyasinta“Enak buat temen minum teh... 😊 makasih resepnya...Kira2 klo air hangatnya diganti susu cair bisa gak ya?”
Waktu saya lagi liat instagram ada yang posting tentang kue bluder keju, pas saya cari2 resep kok banyak ada yang bilang bluder ada yang bilang brudel, tapi pas saya lihat di mbah google, ternyata bluder sama brudel itu berbeda, saya kira orang hanya karena salah sebut aja mangkanya bisa jd 2 nama 😂 eh ternyata memang ada 2 macam cake. Kok saya orang manado gatau nih brudel yah, maklum lah.. Lahirnya aja di Tangerang wkwkwk,
Brudel ini cake tp mirip roti... Teksturnya berongga... Karena penasaran jadilah saya eksekusi brudel ini, resepnya asli milik mba jane sipasulta, yang pernah ramai di milis dulunya...
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering (terigu+gula+susu+ragi)
- 2
Masukan margarine, aduk rata (margarine jangan di cairin yah)
- 3
Masukan telur, aduk rata
- 4
Masukan air hangat sedikit demi sedikit, sambil di aduk sampe rata. Masukan keju dadu, aduk rata (kalo di resep mba jane aslinya gada potongan keju, jadi optional yah, mau pake keju atau gak.. Selera)
- 5
Tuang ke dalam loyang tulban besar yang sudah di oles margarine dan di taburi tepung tipis2 (atau bisa tulban sedang tp jd 2 loyang)
- 6
Diamkan -+30-45menit sampai mengembang 2x lipat, taburi topping keju (optional, kalo mau pake topping lain jg boleh, atau gak pake jg gpp)
- 7
Panggang di oven sampai matang (saya -+40menit)
- 8
Setelah matang keluarkan dari oven. Langsung oles dengan mentega
- 9
INFO: kalo tuang adonan ke loyang jangan penuh, karena nanti akan di proofing hingga mengembang 2x lipat, dan saat di panggang akan lebih mengembang lg, saya isi kira2 1/2 dari tinggi loyang.
- 10
NOTED: takaran gelas, pake gelas belimbing aja
- 11
Pake banyak potongan keju di dalamnya enak deh.. daripada yg gak pake keju, aku pake kejunya banyak banget hehee JD tiap gigitan ada keju, kejunya aku cincang gak di parut, untuk topping baru deh aku pake keju parut
- 12
Resep Serupa
-
Brudel Keju Manado Brudel Keju Manado
Source :Tia KurniaWangi, lembut, enak, simpel dan ga ribetLengkap pokonya mah !Brudel ini perpaduan antara bolu dan roti (bread cake) karena menggunakan ragi dalam pembuatannya, aromanya pun khas roti berpadu dengan susu, tetapi mempunyai tektur yang spongy seperti cake, bentuknya pun seperti cake. Kata temen satu ruanganku ini enak, wangi empuk dan ngeju banget. XoxoDi resep asli ga ada tambahan keju di dalam adonan ya, ini tambahan ku sendiri hehe.Karena lagi sering pulang sore , jadi kadang ga sempet buat masak dan foto"Alhamdulillah tadi pulang agak cepet. Langsung eksekusi resep ini.Ini pun sudah mepet dengan jam petang.Semoga masih selalu semangat buat kejar celemek emasnya ❤#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#Mingguke4#CookpadCommunity#Clover#cookinglover
-
-
Brudel Keju khas Manado Brudel Keju khas Manado
Dibuat dalam rangka memperingati ultah mama,tapi resep nya baru ke upload😅
-
Brudel Keju Khas Manado Brudel Keju Khas Manado
Dah lama juga rasanya puasa ngebaking.. Kali ini terpaksa bikin karena wali murid wajib bawa makann utk acara syukuran disekolah bocil.. Ummi Akram kebagian bawa cake and pudding..Rada pusing c.. Tapi semangat dan rindu goyangin mixer lebih besar dr pusingnya..😁Alhamdulillah..Ini enak banget.. Perpaduan cake dan roti.. Lembut banget.. Source: mbak @eviwijayanti.. Sayang hanya bisa icip dikit saja..hik😓 #dietbatuempeduItu foto ala kadarnya saja, potongan yg testernya juga buru2 jadi gak rapi gitu..🙈Aq bikin 3 telur.. Biar ada buat testernya.. Dibawah ku tulis resep asli aja yah bund..Bikinya mudah, rasanya juga enak..😋😘
-
Brudel Keju Manado Brudel Keju Manado
Suka banget sama kue satu ini. Perpaduan roti dan cake yang ngejuu banget. Bikinnya pun gampang sekali. cocok disantap bersama teh hangat tawar di kala hujan. Amboiii nikmat nian. Ikut meramaikan pekan inspirasi #Pekan_Manado #cookpadcomunity_purbalingga
-
Brudel Keju Manado Brudel Keju Manado
Source : Rozalia MayasariSimple bahannya, mudah bikinnya. Waktu di oven, wangi semerbak serumah. Rasanya ngeju banget dan lembut. Begitu matang, suami uda ga sabar cobain dan katanya enak plus suka banget. AlhamdulillahNext bikin lagi ah
-
Brudel Keju Manado Brudel Keju Manado
Bismillah.Perdana buat ini, selama ini cuma makan buatan tante.. itupun taunya setelah aku nikah, soalnya ini salah satu kue fav zaujiy. Kalau menurutku sih, kue ini terbilang unik yah. Tekstur & rasanya itu antara cake & roti, proses pembuatannya jg mudah in syaa Allah. ^^Source : mba Via Viu
-
Brudel Keju Manado Brudel Keju Manado
Semangat emak untuk ngikutin challenge #TiketMasukGoldenApron3 #GA_TheNextLevel Ini enak banget dan anti gagal ya mom
-
Brudel keju Manado Brudel keju Manado
Punya loyang ga pernah dipake jadi pengen bikin, karena kebetulan sebelum keto suka sama kue ini
-
Brudel keju manado Brudel keju manado
Coba bikin lagi si Brudel Menado nya. Penasaran . Dan menurutku ini berhasil.Berhasil .. berhasil . berhasil ..HORE 👏👏💪💪😂.Pumpung harga Telor di tempatku sedikit murah. Dari Si Abang sayur 20k / kg . Lumayan kan buat baking2 😍.Cz my Momm klo pagi sukanya cari emil2 apa gitu, roti kek kata na .Alhamdulillah Barokallahu...
-
22. Brudel Keju Manado 22. Brudel Keju Manado
Jadi pas libur Idul Adha kemaren iseng pengen bikin cake, dulu ga pernah ada cake karena ga bisa bikin. Tapi kalo pas mampir ke rumah sodara lain selalu ada cake meski simple. Pengen nambahin menu khas lebaran, dan kayanya pada bisa makan jadilah bikin Brudel Keju Manado. Selamat mencoba 😉#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)