Sándwich Croque Monsieur
delaneveraatumesa @cook_8215601
Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=A-NZ_87zFvo
Sándwich Croque Monsieur
Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=A-NZ_87zFvo
Paso a paso
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En primer lugar haremos la bechamel y para ello ponemos en un cazo la mantequilla hasta que se derrita. A continuación añadiremos la harina y la dejaremos un par de minutos hasta que se tueste un poco.
- 2
A continuación añadiremos la leche. Yo la añado caliente para que no salgan grumos. Removeremos con unas varillas continuamente.
- 3
Cuando haya espesado añadiremos la sal y la nuez moscada.
- 4
Ahora pasaremos a montar nuestros sándwiches. Cogemos una rebanada de pan de molde y la untaremos bechamel por una cara. A continuación pondremos una loncha de jamón cocido, una loncha de queso y otra loncha de jamón cocido. Pondremos bechamel sobre otra rebanada de pan y la pondremos cerrando el sándwich con la bechamel hacia abajo.
- 5
A continuación cubriremos con otra capa de bechamel y pondremos queso rallado por encima. Podéis usar el queso que más os guste, de preferencia que sea fácil de fundir.
- 6
Introduciremos los sándwiches en el horno a 180 ºC hasta que el queso se funda y queden un poco doraditos.
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