Zapallitos rellenos con carne picada

Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina
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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén vertemos un chorrito de aceite y salteamos la carne hasta que este cocida.

  2. 2

    En otra sartén saltear la cebolla de verdeo y también el morrón picado bien chiquito.

  3. 3

    Ahora juntamos en la sartén donde esta la carne picada cocida la cebolla y el morrón y agregamos un poco de puré de tomate de cajita. Condimentamos con sal y orégano y dejamos cocinar 15minutos más.

  4. 4

    Saltear la zanahoria rallada. Reservar.

  5. 5

    Cortar al medio los zapallitos y con una cuchara sacarles la pulpa, picarlo y saltear, En un bowl mezcla la pulpa de los zapallitos, la zanahoria y la carne picada.

  6. 6

    Rellenar las tapas de zapallitos y colocarles arriba un trocito de queso port salut. Llevar al horno en una fuente con un poco de agua en la base.

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Comentarios (2)

Luis Oscar Gluchowski
Luis Oscar Gluchowski @cookluchox
La mayoría de las veces se acompaña con un arroz blanco o salteado o apenas con algún condimento....

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Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina
Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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