Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos con el azúcar, y añadir el aceite, la ralladura y el jugo de medio limón.
- 2
Agregar el harina, intercalando con la leche tibia, para evitar que se formen grumos.
- 3
Una vez lista la masa, colocar en molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno 180° durante 40/45 min.
- 4
Mientras, hervir el agua con el azúcar, el jugo y la ralladura del 1/2 limón restante, y el resto del limón usado.
- 5
Una vez cocido, colocar el almíbar caliente sobre el budín caliente
- 6
Como opción se puede espolvorear azúcar impalpable o bien realizar un glaseado. Riquísimo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vede le encantará ver cómo quedó.
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