Salchichas veganas
Gema Buonarroti @cook_2623227
Unas salchichas muy muy sanas y que se pueden adaptar al gusto de cada uno, añadiendo las especias de más nos gusten.
Salchichas veganas
Unas salchichas muy muy sanas y que se pueden adaptar al gusto de cada uno, añadiendo las especias de más nos gusten.
Paso a paso
- 1
En una olla con abundante agua, ponemos a cocer la patata pelada y en dados y la zanahoria pelada y en rodajas hasta que estén blanditas.
- 2
Con un procesador de alimentos, o batidora, batimos la patata, zanahoria, remolacha, salsa de soja, ajo y cebolla hasta obtener una pasta. La pasamos a un bol y le añadimos la maicena y la mezclamos con una espátula o cuchara de madera, hasta que este bien integrado.
- 3
Sobre una lámina de film transparente poner dos cucharadas de masa y enrollar como si fuera un caramelo, anudando los extremos, para darle forma de salchicha. Hacer lo mismo con el resto de la masa, saldrán aproximadamente 8 salchichas.
- 4
En una olla grande, poner a hervir abundante agua. Cuando rompa a hervir, añadir las salchichas. Al cabo de un rato veremos como se hinchan los plásticos, esto es normal. Dejar cocer unos 20-25 minutos. Sacar con una espumadera y dejar enfriar a temperatura ambiente completamente antes de sacarlas del film.
- 5
Quitar el film y darles un golpe de plancha para que se tuesten un poquito. Estas salchichas no quedan cuajadas como las frankfurt, sino que quedan blanditas y cremosas por dentro.
- 6
Podemos comerlas tal cual o rellenar unos panes de perrito y acompañarlas de lo que más nos guste: ketchup, mostaza, veganesa, lechuga, tomate, cebolla...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema Buonarroti le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2980434
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Historiadora de arte, Archivera y amante de la cocina, me encanta todo lo dulce pero también la cocina mediterránea en fusión con la oriental, ¡adoro el curry!http://miarchivodecocina.blogspot.com
Leer más Recetas similares
-
Salchichas veganas
🔸Nosotros las hemos acompanyado de una ensalada muy fresca de jengibre, calabacín y pepino rallados, y champiñones crudos laminados.🔸También podría ponerse dentro de un bocadillo simulando un perrito caliente.🔸Te van a salir muchas, las puedes congelar para otro día sin problema.https://l.instagram.com/?u=http%3A%2F%2Frecipy.juliagelabert.com%2Frecipe%2F%3Fsingle-recipe%3DrecLSeQk82YNYnEb3&e=ATPyUTJ4sxD4TALN8pG1Cthw0md8UP0RwmR-vc9Qm7m6zqS4vQmBkyyDlud1rCvzzlngdwbKkkkzKZIi&s=1
-
Salchichas veganas
Llevo 3 años sin comer una salchicha. Hoy me di ese lujo de comer una. Una vegana, pero al fin es una. Darse ese lujo es un privilegio. Admito que esta receta la saque de la web. Creo que esta aplicación es la mejor manera de acercar esto a muchos.
-
Salchichas veganas de gluten de trigo
Receta fácil de hacer y muy rica, para que tu menú sea variado sin necesidad de productos animales. Pueden variarse las especias al gusto del consumidor! 😉
-
51.Salchichas veganas con soja texturizada y garbanzos
Salchichas sabrosas y muy saciantes. Bien acompañadas son un plato estupendo. Lo que más me gusta de esta receta, es que no hay que hervir las salchichas con papel film. Se moldean, se pasan por la sartén y listo.
-
-
Chinchulines veganos
Ya sé... suena a desbarranco... pero bueno... mi parrilla vegana necesitaba un toque de locura y originalidad... Además me acerco a las 600 y ando refinando las búsquedas de recetas jaja
-
-
Pasta con salchicha vegana
Una combinación de verduras y restos de gazpacho que la mayoría desaprovecha. Pues aquí una buena forma de utilizarlo todo y conseguir un plato muy sabroso y consistente.
-
Pollo vegano
Muchas veces le compramos a un emprendimiento amigo, pero yo igual trato de saber hacer todo... A veces no se coincide o el dinero no alcanza y bueno... Es lindo aprender! -
Albóndigas Vegetarianas
Sencilla, sabrosa y hechas a base de poroto. Los ingredientes son una base, pero queda en vos agregar, retirar, o reemplazar a tu gusto.
-
Merlucitos veganos de tofu
Se viene semana Santa y para muchos el pescado es la estrella de sus platos. Cómo los veganos no comemos nada de origen animal, vienen muy bien las recetas con sabor a mar pero sin animalitos#Pascuas#SemanaSanta -
Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos
-
-
Salchichas asadas veganas y sin gluten con puré de patata y guisante🌭
Experimento con las salchichas Beyond.
-
Salchichas crujientes de avena sin gluten y veganas🌭
Salchichas crujientes de avena sin gluten y veganas. -
Salchichas caseras
Son un poco desiguales pero para ser la primera vez no está nada malYo las hice de pollo pero se pueden hacer de cualquier otra carne.#tapasyplaya
-
Salchichas guisadas
Aunque esta es una receta para hacer con salchichas frescas, yo tenía unas salchichas alemanas cocidas y decidí adaptar la receta a estas. No quedo mal. Aquí les digo como las hice. Si lo desean hacer con salchichas frescas deben freírlas antes. #calendario2026
-
Salchichas en salsa de verduras
Una salsa liviana y sumamente sabrosa para acompañar todo tipo de pastas o arroces. Las verduras se cocinan en sus propios jugos junto con las salchichas (longanizas) que pueden ser de cerdo, de pollo, de pavo o mixtas pero siempre frescas.
-
Salchichas guisadas
Hoy os propongo un plato muy sencillo, con mucho sabor y que se puede dejar preparado el día anterior. Los ingredientes son muy comunes pero la combinación es espectacular.
-
Salchichas especiadas
Aburrid@ de comer las salchichas de la misma forma? Prueba esta receta. Jugosas y exquisitas en 5 minutos...#ElGordoDeCookpad
-
-
-
Salchichas veggies encebolladas
Como estoy malilla he decidido hacer esto ya que lo hago rápido y es muy fácil de hacer, recomiendo comerlo con un acompañante tipo patatas al horno con especias mediterráneas o un poco de arroz blanco
-
Salchichas encebolladas
Estas salchichas encebolladas con ricas como ellas solas.Me recuerdan mucho a las que he comido por Europa, pero con cebollita.Probadlas en bocadillo de pan con tomate.... Riquísimas!
-
Salchichas frescas guisadas con verduras
Vamos con un plato muy sencillo, con ingredientes muy básicos y con mucho sabor. La combinación de las verduras con las salchichas lo hacen un plato muy completo perfecto para los más peques de la casa. Un consejo si no gustan mucho las verduras, cuando lo tengáis hecho, retirad las salchichas y triturad las verduras y luego cocinar un par de minutos todo junto. -
Salchichas Americanas
#CocinaMundial2018Hoy se me a ocurrido preparar unas salchichas estilo americano, pues están muy ricas, aunque la próxima vez les voy a poner un poquito de cayenaEn casa nos gusta mucho el picanteProbarlas y decirme que tal os han quedado
-
Hamburguesas veganas de soja
Están Riquísimas. Las verduras se pueden cambiar por otras si queréis, pero es importante añadir la soja y legumbres (cualquier tipo) para formar la masa base y que tengan gran cantidad de proteínas. Se les pueden añadir semillas para que estén aún más buenas.
-
Hamburguesas veganas
Hoy he hecho éstas hamburguesas veganas de tofu, brócoli, cebolleta y shiitake, de sabor están tremendas!!!! Pero aún no he dado con el punto para que me queden compactas, si sabéis de algún truquito para que no se deshagan me decís ☺️😬
-
-
Salchichas en salsa
Secreto de la chef : una vez terminada las salchichas anadi unas hojitas de laurel para dar un olor ideal.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2980434
Comentarios (4)