Sorbete de sandía

Gema Buonarroti
Gema Buonarroti @cook_2623227

Es rápido y fácil, es fresquito y está buenísimo! A los peques les encantará!

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Ingredientes

  1. 150 gramosazúcar glass
  2. 800 gramospulpa de sandía (sin corteza ni pepitas)
  3. 40 mlzumo de limón
  4. 50 mlagua fría

Paso a paso

  1. 1

    Lo haremos congelando la pulpa de sandía, para ello, la cortaremos en dados o cubitos pequeños. La metemos en una bolsa de congelar y dejamos en el congelador hasta el día siguiente.

  2. 2

    Cuando ya esté la sandía, la ponemos en un procesador con cuchillas potentes junto al resto de ingredientes y trituramos hasta obtener la consistencia del sorbete. Si lo hacemos con Thermomix es primero 30 seg/vel 5, bajar los ingredientes con la espátula y programar 1 min/vel 5.

  3. 3

    Podemos servirlo inmediatamente o guardarlo en el congelador en un recipiente hermético. Entonces, para consumirlo habría que sacarlo unos minutos antes del congelador para poder manipularlo bien con la cuchara de formar bolas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gema Buonarroti
Gema Buonarroti @cook_2623227
Historiadora de arte, Archivera y amante de la cocina, me encanta todo lo dulce pero también la cocina mediterránea en fusión con la oriental, ¡adoro el curry!http://miarchivodecocina.blogspot.com
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