Poner en una olla el aceite a calentar en mínimo

Picar el ajo, rallar la zanahoria y llevar a freír con el aceite caliente

Poner la taza de arroz y arriba la pizca de sal

Mezclar bien y agregar las dos tazas de agua

Dejar en fuego mínimo y tapar la olla

Revolver de vez en cuando

Una vez hervida el agua. Destapar la olla

Y cuando este a punto de cocerse el arroz apagar el fuego y esperar hasta que el arroz haya absorvido bien el agua

Y listo. Servir bien calientito.

Con mayonesa es un manjar