Pickles Agridulces

Hola...!! Hoy una receta Salada..aunque al paladar resulte agridulce.. Pickles!!! ideal para acompañar cualquier carne...asado..milanesas...carne al horno...
Los vegetales a tu elección !!!
Si están bien conservados y en heladera duran (si no los comes antes) aproximadamente 2 a 3 semanas. Exitos!
Pickles Agridulces
Hola...!! Hoy una receta Salada..aunque al paladar resulte agridulce.. Pickles!!! ideal para acompañar cualquier carne...asado..milanesas...carne al horno...
Los vegetales a tu elección !!!
Si están bien conservados y en heladera duran (si no los comes antes) aproximadamente 2 a 3 semanas. Exitos!
Paso a paso
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Mi primer paso van a ser las sugerencias de elección de los vegetales. 2 kg son en total, podes poner: cebollas que si son pequeñas las colocas peladas y enteras, morrón cortado en trozos grandes, brócoli cortado por "arbolitos", zanahoria en rodajitas o bastones, apio en bastones, berenjenas, puede ser también repollitos de Bruselas y tomates si están verdes.
- 2
Una vez que esta toda la verdura seleccionada, lavada, y cortada, la colocas en una cacerola amplia. Junto con las hojas de laurel y los granos de pimienta.
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Por encima agregar el aceite, la sal, el azúcar y el vinagre. Puede parecer que es poco líquido para tanta verdura pero una vez que empieza a cocinarse la verdura se reduce en su volumen. No AGREGUES más líquidos! !
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Llevar a fuego fuerte hasta que rompa hervor, luego bajar el fuego, sin que deje de hervir, durante 18 a 20 minutos. No más tiempo!!! Porque el calor de la preparación seguira actuando y se veran muy pasadas las verduras.
- 5
Una vez frío envasar en frascos limpios y desinfectados. Tener en cuenta que al pasar a los frascos los vegetales queden cubiertos con el líquido de cocción.
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Mantener siempre en heladera y a disfrutarlos...!!!!
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Fuente 1: okdiario.com/recetas/tomates-confitados-82651Fuente 2: natursan.net/como-tostar-almendras-fácilmente-en-casa/Fuente 3: mexican-authentic-recipes.com/salsa_y_dips-vinagreta_guayaba.html karen -
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Sopa, colores de primavera en invierno
Hace frío, el viento silba en mí ventana... Tengo la compañía de mí perra y mí gata... (Mí señora viajo con mí hijo menor), y me agarro el terrible HAMBRE...GGG 😂😂😂Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta Oscar Burguez -
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Hola hola a tod@s, soy Rafi de Py, me encanta cocinar, probar nuevas recetas, combinar sabores, y que mi casa huela a comida. Este pancito de leche lo hice para mis hijos, ya que hoy en día no sabemos coon exactitud los ingredientes de lo que compramos y como se elabora. Hay tantos aditivos artificiales, conservantes, colorantes y demás químicos que es mejor elaborar en nuestras casas varios de nuestros alimentos.Coomparto esto con ustedes, esperando que sirva a alguien y también espero que me compartan sus recetas o publiquen si hacen este pancito, que es súper rico, económico y por sobre todo saludable, y rinde un montón. Rafi Sachelaridi -
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Salsa pesto
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Rapidita casera con verduras 🌯🌮
Rapiditas con verduras (también podemos agregarle pollo o carne). Ideal para acompañar con ensalada o papas rústicas 😍🙌🏻 Famc -
Tarta de verduras con masa de coliflor
Me levante con ganas de comer verduras y básicamente utilicé lo que tenía en la heladera 😝 Clarisse Benitez
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