Bolu Air (Satu Telur)

Nita Munawir
Nita Munawir @RiveraBakery
Cilacap, Jawa Tengah

Pertama bikin pake air biasa, rasanya kok nggak enak di lidah saya, mirip kue bolu kukus yang dijual di pasar. Karena nggak pake margarin jadi ngga ada gurihnya [kue kok gurih ya? hehe...]
Yang kedua ini pake santen, dikasih garem dikit jadi pas rasanya.

Bolu Air (Satu Telur)

Pertama bikin pake air biasa, rasanya kok nggak enak di lidah saya, mirip kue bolu kukus yang dijual di pasar. Karena nggak pake margarin jadi ngga ada gurihnya [kue kok gurih ya? hehe...]
Yang kedua ini pake santen, dikasih garem dikit jadi pas rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. 1 sdtbaking powder
  4. 1 sdtvanili bubuk (boleh kurang)
  5. 150 grgula pasir
  6. 1 sdmemulsifier (SP/TBM/Ovalet)
  7. 1 butirtelur
  8. 150 mlsantan instan
  9. 100 mlair
  10. 1 sdtpasta pandan
  11. sepucuk sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Olesi loyang 22x4 cm (atau loyang bulat/tulban diameter 22 cm) dengan margarin, taburi tepung tipis dan rata. Panaskan oven.

  2. 2

    Campur dan ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan vanili bubuk.

  3. 3

    Kocok telur, gula, santan (campur dengan air) dan emulsifier dengan kecepatan rendah selama 5 menit tambahkan garam. Naikan kecepatan sampai mengembang dan kental.

  4. 4

    Masukan campuran terigu sampai rata, lalu tambahkan pasta pandan aduk rata. Masukan ke dalam loyang, oven kurang lebih 30-40 menit dengan suhu 180° (sesuai oven masing-masing). Cek tusuk gigi, angkat. Bisa ditambahkan topping seauai selera (keju/meises dll.)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita Munawir
Nita Munawir @RiveraBakery
pada
Cilacap, Jawa Tengah
WA: 081256329044FULL TIMER MOTHERdengan penghasilan dari rumah sambil ngurus anak dan —hobi— baking tentunya.Merambah dapur dan utak-atik resep sejak anak mulai MPASI. Sekarang jadi hobi bikin sendiri aneka makanan kesukaan suami, apalagi sejak ketemu dengan Cookpad... acara masak jadi makin mudah.
Lebih banyak

Komentar

nurm lestariy
nurm lestariy @cook_2644004
Coba dulu ah muda2han berhasil. Apakah bisa d kukus ya?

Resep Serupa