Torta con frutas

Laura Boiero
Laura Boiero @Lauboiero

Esta receta me la paso una tía, le hice un par de variaciones para adaptarla a mi gusto. Es una hermosa receta para hacer en un ratito y se puede cocinar al horno o en un essen.

Torta con frutas

Esta receta me la paso una tía, le hice un par de variaciones para adaptarla a mi gusto. Es una hermosa receta para hacer en un ratito y se puede cocinar al horno o en un essen.

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Ingredientes

4 personas
  1. 2huevos
  2. 12 cucharadasazúcar
  3. 12 cucharadasaceite
  4. 12 cucharadasharina
  5. 1 cucharaditapolvo para hornear o bicarbonato
  6. 2frutas (manzana, pera, banana, ciruela, durazno, etc)
  7. opcional un puñado de pasas hidratadas en licor

Paso a paso

  1. 1

    Primero mezcla los huevos con el azúcar y el aceite.

  2. 2

    Mezcla la harina con el polvo para hornear o bicarbonato

  3. 3

    Agrega las frutas y pasas. Las combinaciones más ricas son manzanas y pasas, o duraznos.

  4. 4

    Verter en un molde enmantecado y enharinado.

  5. 5

    Cocinar alrededor de 20 minutos en horno moderado o en olla essen.

  6. 6

    Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.

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Laura Boiero
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