Pan de leche gluten free

Name: Pan de leche gluten free
Cuisine: colombianas
Ingredients: 250 ml leche descremada; 5 cdas aceite; 2 cdas edulcorante granulado; 2 cdas azúcar; levadura; 1 huevo; mezcla de 200g harina de arroz y 200g fécula de mandioca

Ana Castro @lic_anacastro

Montevideo, Uruguay

Pan de leche gluten free

Ana Castro @lic_anacastro

Guardada

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Ingredientes

250 mlleche descremada
5 cdasaceite
2 cdasedulcorante granulado
2 cdasazúcar
levadura
1huevo
mezcla de 200g harina de arroz y 200g fécula de mandioca

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la leche tibia con el aceite, el azúcar y la levadura
2

Batir bien y agregar el edulcorante y el huevo. Seguir batiendo.
3

Añadir la mezcla de harinas de forma envolvente. Amasar.
4

Colocar en un molde de pan o budín previamente aceitado. Dejar leudar hasta que duplique el volumen. Llevar a horno precalentado, a 180 grados por 30 minutos.