Budín Inglés

Jenifer Navarro
Jenifer Navarro @cook_2672724
Concepción-Tucumán-Argentina

Húmedos y sabrosos... Podemos ponerles chips de chocolate, pasas, dulce de leche como hice yo, o también nueces, almendras y frutas abrillantadas...La cantidades de estos son al gusto de cada uno.

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Ingredientes

45 minutos
12 raciones
  1. 450 gHarina Leudante
  2. 200 gManteca/Margarina
  3. 300 gAzúcar
  4. 5Huevos
  5. 2 CdtasAceite
  6. 1 CdtaEsencia de Vainilla
  7. 1 CopitaCoñac

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear, agregar los huevos la esencia de vainilla, y la cdta de aceite, y mezclar.

  2. 2

    Agregar la harina leudante tamizada a la mezcla de huevos, azúcar y manteca, mezclar, "ablandar" la masa con coñac hasta que quede la consistencia flexible, no debe quedar demasiado líquida ni una pasta muy consistente.

  3. 3

    Colocar la preparación en moldes de papel manteca individuales, sobre una bandeja.

  4. 4

    Mandar al horno pre calentado a 180° durante 35'. Retirar y dejar enfriar. Listo para servir!!!

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Comentarios (8)

AnTo De Langhe
AnTo De Langhe @cook_24039174
Hola Jennifer si quiero reemplazar la manteca por aceite cuantos ml serían? Gracias

Escrita por

Jenifer Navarro
Jenifer Navarro @cook_2672724
Concepción-Tucumán-Argentina
Amo cocinar!!! La mayoría de mis recetas son dulces, mi comida no es tanto de Gourmet pero se que les puede gustar! Soy Prof. de Danzas árabes, Estudio Enfermería, amo viajar, tomar fotos y escuchar musica!
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