Tarta de verduras con masa de salvado de avena

Silvia de Castaño
Silvia de Castaño @silvi5saiwaf

Es una opción para quienes se cuidan en las comidas

Tarta de verduras con masa de salvado de avena

Es una opción para quienes se cuidan en las comidas

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina común 0000 o integral
  2. 1 tazaharina de salvado de avena
  3. 1/2 tazaagua
  4. 1/2 tazaaceite
  5. Sal y condimentos a gusto (yo use provenzal)
  6. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bowl las harinas

  2. 2

    Agregar los líquidos y amasar. La masa queda "pegajosa"

  3. 3

    Acomodar en molde para horno rociado, previamente, con aceite vegetal. Precocinar 15 minutos

  4. 4

    Cocinar verduras de tu elección, (yo elegí 1 zanahoria, 2 zapallitos verdes, 2 rodajas de zapallo anco, 2 "filet" de berenjenas, 2 cebollas) y cocinar en sartén

  5. 5

    Batir 2 huevos con sal y condimentos, agregar las verduras precocidas y volcar sobre la tarta

  6. 6

    Llevar al horno para gratinar y ¡a disfrutar!

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Silvia de Castaño
Silvia de Castaño @silvi5saiwaf

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