Bizcocho con chocolate y coco
Riquísimo bizcocho de chocolate y coco, relleno de mermelada de fresa.
Bizcocho con chocolate y coco
Riquísimo bizcocho de chocolate y coco, relleno de mermelada de fresa.
Paso a paso
- 1
Para hacer este bizcocho utilizaremos el envase del yogurt, entonces lo vaciamos en un recipiente y lo reservamos para más tarde. Limpiamos con agua y secamos el vasito.
- 2
Separamos las claras de las yemas y batimos las claras añadiendo un vaso de azúcar. A continuación agregamos las yemas y seguimos batiendo, añadimos el aceite de oliva y los vasos de maízena, mezclados con el sobre de levadura
- 3
Mezclamos bien y echamos la ralladura del limón, el yogurt y el vaso de azúcar restante azucar. Volvemos a mezclar todo y engrasamos el molde, vertemos la masa y horneamos 40 minutos a 180 grados.
- 4
Derretimos el chocolate puro con el vaso de leche.
- 5
Una vez este frio lo desmoldamos para partir el bizcocho por la mitad y untar mermelada de fresa.
- 6
Echamos el chocolate derretido por encima cubriendo todo el bizcocho.
- 7
Por último le echamos el coco rallado y listo para comérselo.
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