Bacalao con romesco y alcachofas

Name: Bacalao con romesco y alcachofas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 lomos bacalao sin espina desalado; 3 alcachofas; aceite; 3 dientes ajo; ---------- Para la salsa de romesco:; 3 tomates maduros; 2 dientes ajo; 10 almendras o avellanas; aceite el que admita ,sal y pulpa de ñoras

gortizdelatabla @cook_1206615

Bacalao con romesco y alcachofas

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Ingredientes

3 lomosbacalao sin espina desalado
3alcachofas
aceite
3 dientesajo
---------- Para la salsa de romesco:
3tomates maduros
2 dientesajo
10almendras o avellanas
aceite el que admita ,sal y pulpa de ñoras

Guardada

Paso a paso

1

Poner los ajos pelados en una cazuela con aceite, cuando estén dorados saltear las alcachofas retirarlas y poner el bacalao para que se confite.
2

Hacer la salsa de romesco con los tomates asados y los ajos las almendras las ñoras el aceite y la sal,pasarlo por la batidora y añadir a la cazuela con el bacalao y las alcachofas