BUDIN DE PAN EN MICROONDAS
Receta de Manuel Aladro (cocinero argentino)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bol amplio la leche. Cocinar 2' al 100 % de potencia.
- 2
Luego agregar el pan y deshacerlo ligeramente con un tenedor. Incorporar los huevos batidos con el azúcar, perfumar con la ralladura y la esencia. Mezclar un poco y añadir por último las pasas de uva escurridas. Volver a mezclar y verter en una flanera acaramelada, Cubrir
- 3
Cocinar 8' al 50 % de potencia y 10' al 100% de potencia.
- 4
Luego dejar enfriar y desmoldar.
- 5
Yo lo hice con pan de miga y me salió muy bien y después lo hice con pan común y tambien nos gustó pero quedó un poco más durito, las pasas las remoje en agua y despues las escurrí y tambien le puse nueces por que me gusta jajajjaj jajaja....En mi microondas como tiene mucha potencia lo puse 6' al 60% y luego 8' al 100%. El primero me quedo el caramelo me dio oscurito (pero no quemado) entonces con el segundo hice el caramelo más claro pensando que en el microondas se iba a cocinar y tomar color pero no!!!... quedo clarito jajja jaja ... así que el caramelo que quedo en el molde lo volví a cocinar y se lo puse arriba. Lo saque del microondas y lo desmoldé en un plato y lo deje unos minutos, después lo di vuelta y cuando estaba tibio, lo llevé a la heladera......... que la verdad mucho no lo dejé enfriar mucho queria saber como había salido jajjaj jajajja
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