Muslos de pollo fritos en el horno

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

El pollo frito es uno de los favoritos en casa. Me gusta complacer a la familia, pero siempre con la salud en mi pensar. Les preparé este pollo, y lo comparto con ustedes. Utilice aceite mediterraneo y sal del Himalaya siempre en búsqueda de nuevos sabores, pero no es necesario para que quede sabroso.

Muslos de pollo fritos en el horno

El pollo frito es uno de los favoritos en casa. Me gusta complacer a la familia, pero siempre con la salud en mi pensar. Les preparé este pollo, y lo comparto con ustedes. Utilice aceite mediterraneo y sal del Himalaya siempre en búsqueda de nuevos sabores, pero no es necesario para que quede sabroso.

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 10muslos de pollo
  2. mostaza para cubrir los muslos
  3. 1 chorrovinagre de arroz para sazonar
  4. 1 chorrovinagre de manzana para lavar el ave
  5. al gustoajo en polvo
  6. al gustocebolla en polvo
  7. al gustosazon completo sin sal en polvo
  8. al gustosal molida
  9. 2 tazasharina de trigo
  10. Romero seco molido
  11. perejil seco molido
  12. 2huevos batidos
  13. aceite de mani
  14. Aceite Mediterráneo(oliva-canola-semilla uva) o aceite de oliva, para sazonar

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Limpiar y enjuagar en agua de vinagre de manzana por unos minutos. Escurrir o secar con papel toalla.

  2. 2

    Sazonar con los ingredientes menos el perejil, romero, aceite de mani, harina y huevos. Mantener durante 15 minutos tapada para que tome el sazon.

  3. 3

    Pieza a pieza pasar por el huevo batido, luego por la harina que habrás preparado con el perejil y el romero y por la mezcla de huevos, sacudir excesos.

  4. 4

    Colocar en una bandeja apta para horno que la habras engrasado previamente. Rocear aceite de maní al pollo luego de haberlo colocado en la bandeja. Horneamos a temperatura de 375F por 30 minutos y a seguidas volteamos y subimos a 380F por 15-20 minutos o hasta que ambos lados esten dorados y cocido por dentro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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Comentarios (4)

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
Yo con un milito de esos ahora Mmmm. Alheniel me has dado hambre se ven deliciosos!!

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