Adobo para carnes

Name: Adobo para carnes
Yield: 10 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 ajos; 1/2 vaso pequeño vino blanco; 1/2 vaso pequeño vinagre; 1 vaso grande agua; 1 cucharada café canela; 1 cucharada café pimentón dulce; 1/2 cucharada café sal; 1/2 cucharada café pimienta molida; El zumo de medio limón; El zumo de media naranja; 1 kilo lomo en trozo

Belén @cook_2632265

Esta receta es un básico para cualquier carne que tengamos por casa, yo la utilizo, en especial, para lomo en trozos y costillas, aunque admite cualquier otra. Espero que os guste.

Adobo para carnes

Belén @cook_2632265

Esta receta es un básico para cualquier carne que tengamos por casa, yo la utilizo, en especial, para lomo en trozos y costillas, aunque admite cualquier otra. Espero que os guste.

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Ingredientes

15 minutos

10 personas

4ajos
1/2 vaso pequeñovino blanco
1/2 vaso pequeñovinagre
1 vaso grande agua
1 cucharada cafécanela
1 cucharada cafépimentón dulce
1/2 cucharada cafésal
1/2 cucharada cafépimienta molida
El zumo de medio limón
El zumo de media naranja
1 kilolomo en trozo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En un recipiente hondo, ponemos todos los ingredientes y batimos hasta incorporar bien todas las especias.
2

Cuando todo esté integrado, pondremos el lomo.
3

Dejamos macerar durante dos días y el adobo aguantará tres o cuatro días.
4

Los primeros trozos los utilizo para la plancha y el resto lo suelo utilizar para arroces y guisos, en especial, lentejas.
5

Que lo disfrutéis