Crema Pastelera en Microondas

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San Juan, Argentina

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

500 c.c.leche
150 grs.azucar
4yemas
25 grs.almidon de maiz
25 grs.esencia de vainilla
50 grs.manteca(mantequilla)

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar en un bol la leche,el azucar,el almidon y la harina. Revolver bien. Microondear 6' en MAXIMO (100%). Revolver cada 2' para que no se agrume.
2

Agregar las yemas mientras se bate energicamente. Microondear 1' en MAXIMO(100%).
3

Perfumar con la esencia, agregar manteca y mezclar
4

VARIANTES Al chocolate: una vez hecha añadir 100 grs. de chocolate para taza, rallado y revolver bien. Al sambayon: reemplazar 100 c.c. de leche por oporto

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miércoles, 09 de diciembre de 2015 a las 01:21 AM

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