Empezamos por salar la merluza y luego la reservamos. En una cazuela ponemos el aceite y cuando está caliente añadimos la cebolla y el ajo cortados en trozos pequeños.

Cuando esté dorada la cebolla incorporamos la merluza rebozada en harina y la dejamos hacer unos minutos, luego le damos la vuelta y dejamos hacer por el otro lado.

Entonces ponemos el vino blanco y el medio vaso de agua.

También se le echan las gambas, los guisantes y 3 cucharadas de salsa de tomate casero, dejamos hacer unos 12 minutos para que se hagan los guisantes y las gambas, también para que espese la salsa. Entonces quitamos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.