Pastelillo de camarones al mojo Isleño Puertoriqueño
Francis Aimee @cook_8233316
Una de las delicias de mi isla pero con un toque a mi estilo y a mi gusto. El relleno de camarones al mojo isleño se puede comer también con tostones, arroz, ect.. La salsa del mojo isleño se come con diferentes mariscos en especial pescado
Pastelillo de camarones al mojo Isleño Puertoriqueño
Una de las delicias de mi isla pero con un toque a mi estilo y a mi gusto. El relleno de camarones al mojo isleño se puede comer también con tostones, arroz, ect.. La salsa del mojo isleño se come con diferentes mariscos en especial pescado
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar por la mitad los camarones y condimentarlos a su gusto
- 2
En un sartén pones todos los ingredientes (excepto los camarones y cilantro) a fuego bajo (low)
- 3
Cuando empiece a burbujear la salsa añadimos los camarones y se deja a fuego bajo (low) para que los sabores se integren bien
- 4
Cuando los camarones estén cocidos ponemos el cilantro picado a su gusto y sacamos del fuego
- 5
Ponemos en la plantilla entre 2 o 3 cucharadas de los camarones con la salsa (cantidad recomendada para que pueda cerrar
- 6
La doblamos por la mitad como si formáramos la letra "D"
- 7
Con un tenedor le damos forma para que cierre (si los bordes no pegan le pasamos un poco de agua con el dedo)
- 8
Cuando terminemos lo freímos en aceite a fuego medio alto (medium high) hasta que doren
- 9
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francis Aimee le encantará ver cómo quedó.
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