💕 mezclar harina con azúcar. Agregar la manteca y mezcal a mano (no batidora) hasta que se desgrane como una galletita.

💕 agregar huevo y una tapita de vainilla. Entreverar con las manos.

💕Amasar y tapar con un repasador en la heladera por 50 minutos.

💕mientras enfría pongo en una olla el dulce de membrillo en cubitos

💕agregar un poquito de agua e ir rompiendo con la cuchara de madera hasta lograr como una mermelada

💕Corta la masa a la mitad. Una será para la tapa.

💕Amasar y cubrir la asadera. La masa es muy tierna, si la sacamos toda junta se rompe, por eso yo la voy agarrando por trozos y cubriendo de a poco.

💕la masa es muy suave, con los dedos precionamosse une fácil cada parte hasta cubrir todo.

💕cubrimos media con la mermelada y media con dulce de leche.

💕para hacerla diferente, la otra masa la estiro y corto en tiras (para facilitar colocarla después) y la corto con un cortador en forma de corazón. La cubro y decoro a gusto.

💕en horno caliente, la pongo por 30 minutos a 180 gr

💕con los corazones que sobran, los puse al horno para hacer galletitas

💕los rellene con dulce de leche y pasé por coco