Postre light de mousses
Este postre tiene menos grasas y menos azúcares, para compensar un poco los excesos del verano, y de paso tomar un postre delicioso que de vez en cuando no esta mal.
Postre light de mousses
Este postre tiene menos grasas y menos azúcares, para compensar un poco los excesos del verano, y de paso tomar un postre delicioso que de vez en cuando no esta mal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para elaborar la mousse de yogurd: poner a hidratar la gelatina, coger un cazo poner unos 50 cl de la leche y añadirle el azúcar llevar al fuego remover, añadirle la gelatina bien escurrida remover hasta que este todo bien integrado retirar y reservar.
- 2
Ponemos los 150 cl de leche restantes en un bol y batimos con las Varillas eléctricas, cuando este bien consistente le añadimos el yogur y la mezcla del cazo que ya estará templada, lo mezclamos con movimientos envolventes para no bajar mucho la mezcla y ya tenemos la mousse de yogur lista, reservar.
- 3
Preparamos la mousse de fruta: ponemos a hidratar la gelatina, triturados la fruta o la cortamos a trocitos pequeños, en un vasito ponemos la leche y la gelatina hidratada y escurrida llevamos al microondas unos segundos sacamos y mezclamos, batimos la leche con la varilla eléctrica hasta que este espesa, le añadimos el azúcar glas seguimos batiendo unos segundos más. Añadimos la fruta y la mezcla de la gelatina, y ya tenemos la mousse de fruta
- 4
Montar las copas: primero poner en la base los copos de avena o lo que más OS guste(trocitos de galleta, cereales).
- 5
Ponemos la mousse de yogur y llevar al frigo unos 30 minutos. Añadir la mousse de fruta y poner en el frigo unos minutos más hasta que tenga consistencia.
- 6
Sacar del frigo y decorar con las almendras y los copos de avena.
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