Canelones de pollo, jamón y champiñones
Una vez leí que los canelones se crearon para aprovechar la comida cocida que sobro. Por eso en este caso aproveche pollo cocido, una porción de salsa de champiñones y agregue jamón cocido y cree estos ricos canelones.
Canelones de pollo, jamón y champiñones
Una vez leí que los canelones se crearon para aprovechar la comida cocida que sobro. Por eso en este caso aproveche pollo cocido, una porción de salsa de champiñones y agregue jamón cocido y cree estos ricos canelones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar el pollo. Colocar en la procesadora o licuadora.
- 2
Saltear una cebolla, medio apio, champiñones en un sartén. Cuando estén cocidos agregar unas cucharadas de vino. Subir el fuego y luego colocar la crema de leche, bajar el fuego, condimentar y esperar. colocar en la licuadora.
- 3
Agregar pimiento picado, verdeo, el pan mojado en caldo.
- 4
Procesar en varias tandas por unos minutos e ir agregando caldo si es necesario hasta que se procese todo el relleno. No recomiendo hacerlo todo de una porque se puede quemar la licuadora.
- 5
Picar las fetas de jamón.
- 6
Si el relleno queda muy líquido agregar un poco de pan rallado o queso rallado. Condimentar a gusto y revolver bien.
- 7
Colocar los panqueques y el relleno, parte de jamón picado y doblar formando los canelones.
- 8
Cocinar al horno unos 10 minutos acompañados con la salsa que más te guste.
- 9
Si te animas a hacerlos me encantaría compartas tus comentarios o sugerencias.
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