Hervir el brócoli aproximadamente 5 minutos

Poner agua (con sal, si se quiere) para hervir los fideos, mientras esperamos que hierva vamos cortando la cebolla y el morrón rojo para llevarlo a una sartén con aceite de oliva.

Poner los fideos a hervir (sin exceder los 8 minutos) y rallar la zanahoria que incorporaremos a la sartén junto con el brócoli.

Ir mezclando las verduras para que no se quemen y a los 5 minutos más o menos incorporar 2 cucharadas soperas de casan crem, mezclar unos segundos.

Colar los fideos y ponerle por encima las verduras.