Cara Membuat
- 1
Aduk rata bahan biang.. Lalu biarkan 1 jam di suhu ruang biasa.. Setelah 1 jam, simpan lagi di kulkas selama 16 jam.. Jangan lupa tutup pake raping..
- 2
Campur semua bahan roti kecuali garam dan mixer sampai setengah kalis.. Pas masukin susu gak perlu semua, masukin secara bertahap.. Kalo uda pas adonan nya, susu stop ya.
- 3
Setelah kalis, tutup dgn raping dan biarkan ngembang selama 45 menit..
- 4
Setelah ngembang, bulatkan lalu di timbang 45 grm masing.. Lalu biarkan ngembang lg selama 10 menit.. Jgn lupa tutup pake kain..
- 5
Setelah ngembang, kempeskan adonan, isi sesuai selera ya.. Saya bikin roti pizza n roti manis.. Susun di loyang yg telah olesi carlo.. Tunggu sampe ngembang 2 x..
- 6
Setelah ngembang, olesi dgn bahan olesan lalu panggang..
- 7
Oven lebih kurang 15 menit..
- 8
- 9
Sumpah benar benar berserat.. Dan hari ke 3 roti nya masi lembut gak tidak keras..
- 10
Selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti manis overnight Roti manis overnight
Sebwnernya kemaren bikin nya asli empuk menul, udah lama kpengen bikin rrsep roti ini tapi suka lupa bikin biang nya suka deh dgn lembut nya mirip roti2 mahal hehe... Source;gisry thnks
-
Roti manis(overnight soft bun dough) Roti manis(overnight soft bun dough)
Suamiku tuh doyan roti terutama yg lembut enpuk dan gak berat seratnya ringan.slalunya kalo aku bikin roti jadinya terlalu padat dan berat gt seratnya terlalu rapat.pnasaran jadiny biasanya tanya lg sama yg serba tau mbah google nemu deh resepnya di blog temali.org . Mank rada ribet tp hasilnya memuaskan lembyutt bgt macam di br*dtalk gt deg.
-
Roti Manis (Overnight Soft Bun) Roti Manis (Overnight Soft Bun)
Resep ini saya dapat dari cookpadnya ka Gisry Septianty, ini enak dan lembut banget. Isiannya saya pakai dcc, sosis dan isian keju yang resepnya saya dapet si ka Ribka Arini. Resep isian kejunya saya share selanjutnya ya.
-
Roti Manis (Overnight Soft Bun) Roti Manis (Overnight Soft Bun)
Recipe by : tintin rayner*bahan biang dibuat kira-kira 16 jam sebelumnya
-
Roti manis (Overnight Softbun) Roti manis (Overnight Softbun)
Berawal dari liat stock keju lumayan banyak jadi pengen bikin roti manis isi keju. Resep untuk isian bisa searching yah atau dm saya juga boleh, disini tidak saya sertakan. Adonan roti ini pakai resep overnight softbun yang mana adonannya biangnya dibikin 16 jam sebelumnya, empuk, lembut sampe besok2. Saya bikin rotinya siang jadi adonan biang saya bikin malam sebelumnya. Gak repot kok, dan gampang 😊source resep: tintinrayner
-
Roti Manis (Overnight Soft Bun) Roti Manis (Overnight Soft Bun)
Source : ci @tintinraynerBikin biangnya malam hari terus bikin roti nya siang hari buat cemilan sore hari. Hasilnya lembut rotinya dan sampe besok harinya jg masih lembut, sukaaaa deh pokoknya dengan hasilnya roti ini
-
Roti manis Roti manis
Nasib pengangguran rantau, pngen apa2 kudu diempet😅 supaya ngirit ongkos😁😁 sampe hal2 kecilpun kudu dihemat, drpda beli roti dibarkery, klo bikin ndiri kan hasilnya lumayan banyak😚😚 emak2ngirit ni😅Pake metode watter roux pertama kali ni, ternyata lebih mudah dan hasilnya lembut😘😘Kapan hari bikin mexican bun pake metode overnight kalo ditunggu emang luamma, tp g seribet ngetik resepnya😆😆
-
-
Roti Manis Roti Manis
Akhir cerita dari resep ini adalah seperti croissant. Selamat mencoba, yg berhasil kasih ilmu saya ya, ditunggu :)
-
-
Roti Manis (overnight soft bun) #recommended Roti Manis (overnight soft bun) #recommended
Resep roti andalan nih, awalnya dulu sering gunakan resep roti metode water roax, pas nemu resep ce tintin. Jadi sekarang gunakan resep ini tiap kali pengen nyetock roti. Tapi dikala waktu mepet. Saya menggunakan resep roti tanpa ulen dan KSB. Hasilnya empuk, jangan ditanya lagi. Juaralah pokoknya. Saya buatnya setengah resep dari resep aslinya ya. #recommended !!
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar