En un recipiente colocar 100 cm3 de leche tibia con la levadura, una cucharada de azúcar y una cda de harina 0000. Revolver y dejar reposar por 10 min

En un bol mezclar 1 huevo con 50 gr de azúcar, 1 cda de aceite neutro y batir

Por otro lado poner la harina 0000 y hacer un hueco en el centro. Colocar las dos mezclas e ir uniendo todo hasta lograr una masa lisa

Dejar reposar en la heladera durante una hora aprox.

Dividir la masa en 3 bollos

Estirar una de las masas con forma redonda y cortar en 8 triángulos(como una pizza)

Enrollar la masa de la parte larga hacia la punta y darle forma de medialuna

Pintarlas con huevo y luego horno 180 grados durante 25 minutos hasta que se doren un poquito