Repollo o col guisada

Name: Repollo o col guisada
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 col; 1 tomate maduro; 1 chorizo; 1 cda. Pimentón dulce; 1 guindilla (al gusto); 1 patata; 1 zanahoria; Aceite de oliva; Sal

Maria A. @cook_201172

Argentona

Ahora que se acerca el otoño me gusta empezar a cocinar platos de cuchara...

Repollo o col guisada

Maria A. @cook_201172

Argentona

Ahora que se acerca el otoño me gusta empezar a cocinar platos de cuchara...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

1col
1tomate maduro
1chorizo
1 cda.Pimentón dulce
1guindilla (al gusto)
1patata
1zanahoria
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Limpiar y trocear el repollo o col, reservar. Trocear también el chorizo a la medida que os guste.
2

En una olla ponemos un chorrito de aceite y hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate. Cuando esté pochado añadimos el chorizo, la guindilla al gusto y el pimentón.
3

Añadimos el repollo, la patata y la zanahoria cortada a trozos. Añadimos sal.
4

Cubrimos de agua y lo dejamos unos 20 minutos a fuego medio. También podemos usar la olla a presión 7-8 minutos.