Pollo asiático

Cocinitas
Cocinitas @cook_6738687
Barcelona

Cuando mis abuelos viajaron a un país asiático me dieron esta receta para que cuando la cocinásemos nos trajera los viejos recuerdos de ásia.

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Ingredientes

3 peronas
  1. 1pollo deshuesado
  2. 3 cucharadas soperasaceite
  3. 1 pizcasal
  4. 1 dienteajo
  5. 1cebolla
  6. 1tomate
  7. 1 cucharaditacurry
  8. 1 cucharaditapimienta negra
  9. 300 mlleche de coco
  10. 1/2limón exprimido

Paso a paso

  1. 1

    Macerar el pollo con el curry, la pimienta, la sal y el zumo de limón durante 2 horas.

  2. 2

    Una vez macerado trocerar el pollo a una medida mediana.

  3. 3

    En una cazuela tirar el aceite para dorar el pollo.

  4. 4

    Reservar el pollo en un bol.

  5. 5

    Trocear la cebolla en dados pequeñitos y rallar el tomate.

  6. 6

    En el mismo aceite sofreír la cebolla y el tomate.

  7. 7

    En una sartén tirar el pollo, el tomate y la cebolla para hacer la mezcla de sabores.

  8. 8

    Añadir la leche de coco a la mezcla durante 10 minutos a fuego medio.

  9. 9

    ¡¡¡Disfrutar mucho de esta maravilla de pollo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cocinitas
Cocinitas @cook_6738687
Barcelona
Me encanta cocinar recetas dulces!!!
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