Empanadas de arroz con vegetales
#arroz Bueno hoy en día he empezado a inventar con la comida ya que tengo ulcera y debo hacer dieta ya que son muchas las cosas que no debo comer para que no afecten mi estómago, espero que con estas recetas pueda ayudar a otros y que por lo limitado de mi alimentación hay que probarlo de mil maneras distintas.
Empanadas de arroz con vegetales
#arroz Bueno hoy en día he empezado a inventar con la comida ya que tengo ulcera y debo hacer dieta ya que son muchas las cosas que no debo comer para que no afecten mi estómago, espero que con estas recetas pueda ayudar a otros y que por lo limitado de mi alimentación hay que probarlo de mil maneras distintas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocinar las 2 tazas de arroz con 4 tazas de agua una pizca de sal. cuando hierva bajar el fuego y destapar cuando se consuma el agua tapar y esperar a que se seque y este blando de requerir un poco más de agua agregarlo.
- 2
Una vez listo poner el arroz en un recipiente y con un tenedor aplastarlo un poco para que se junte tapar con un trapo y dejar reposar
- 3
Ahora picar los vegetales y ponerlos en un wok con un poquito de aceite de oliva y sofreír a fuego medio pasado 2 minutos que haya reducido el tamaño de los vegetales agregar el vino y el cubito revolver y dejar que se evapore el alcohol por 2 minutos luego agregar la salsa revolver y apagar el fuego
- 4
Colocar todo en un recipiente y reservar hasta que enfríe un poco. en un plástico o papel film pone 1 1/2 cucharada de arroz y aplanarlo con 1 centímetro de grosor agregar 1 1/2 cucharada de vegetales y juntar las esquinas de ambos plásticos presionar bien en los bordes para que no se habrá y listo podrá comerla cuando guste.
- 5
Y así repetir toda la operación con el arroz y vegetales hasta que acaben.
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