Torta de limón para el mate🙄

Graciela Muratore
Graciela Muratore @cook_9383334
Lomas Del Mirador

Me encanta el limón😍

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Ingredientes

  1. 2 tazasmedianas de harina leudante
  2. 100 grsmanteca blanda
  3. 1 tazaazúcar
  4. ralladura de la cáscara de 1limon
  5. jugo de 2 limones
  6. azúcar talco (impalpable)
  7. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Pisar la manteca con el azúcar hasta formar una crema

  2. 2

    Agregar la ralladura de limón

  3. 3

    Agregar las 2 yemas de huevo siempre batiendo y mezclando bien

  4. 4

    Cernir la harina en forma de lluvia alternando con el jugo de limón

  5. 5

    Batir todo hasta lograr una mezcla homogénea

  6. 6

    Batir las claras a punto nieve

  7. 7

    Incorporarlas a la mezcla de manera embolvente para que no se baje la mezcla

  8. 8

    Enmantecar y enharinar una tartera de 24 cm de diámetro aprox.

  9. 9

    Acomdar en la tartera y cocinar en horno medio por 40 minutos ojo controlar pues depende mucho cada horno pinchsr el centro con un cuchillo limpio para saber si esta lista el cuchillo debe salir limpio

  10. 10

    Desmoldar sobre un plato espolvorear con azúcar talco y lista para el mate o te de la merienda

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Cocinar hoy
Graciela Muratore
Graciela Muratore @cook_9383334
Lomas Del Mirador
creo que desde siempre, la comida tubo para mi, un lugar muy significativo, ya que a travez de ella podia expresar tanto la creatividad como el aprecio hacia mis seres queridos ya sea preparando un plato especial o simplemente esperar con la comida hecha a la llegada del trabajo. viendo a mi madre cocinar a diario haciendo magia preparando variedad de platos que tenian que rendir para 6 comensales y a mi padre que siempre que podia cocinaba con mucha pasión y buen gusto. Ademas leer recetas de un viejo libro de cocina que tenia mi mamá junto con mi hermana era un juego que teniamos y hacian que las horas de siesta del verano fueran super divertidas, creo que por eso me siento comoda cocinando y probando recetas y sabores. Agradesco este espacio donde poder compartir y aprender
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