Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bols.. Agregar un poquito de azúcar y sal.. Y agregarle la manteca..
- 2
Poner la levadura en una taza y agregarle una cuchara sopera de azúcar. NO COLOCAR AGUA.. Dejar actuar el azúcar con la levadura.. Y remover.
- 3
Una vez que se disolvió la levadura con el azúcar batir bien hasta que quede líquida y agregar a la preparación
- 4
Una vez puesta la manteca y la levadura empezar a poner agua tibia y empezar a unir la masa..
- 5
Una vez que ya está lista la masa dejar reposar por 30 a 40 minutos.. TAPAR LA MASA Y DEJAR QUE SE DUPLIQUE EN AMBIENTE Cálido
- 6
Una vez lista la masa duplicada.. Estirar con el palo de amasar o una botella previamente LIMPIA.. Estirar y que quede una altura aproximadamente de 1 centímetro.
- 7
Cortar con un vaso de acero inoxidable o molde redondo. Una vez cortado la masa sobrante se amasa y se vuelve a estirar y repetir dr nuevo el paso..
- 8
Una vez que ya tenemos las masa cortada agarrar una tapita de gaseosa y presionar en el centro para que quede el aujerito
- 9
Dejar reposar por 15 minutos tapadas y calentar bien la grasa y aceite.. (MEDIO PAQUETE DE GRASA VACUNO SI ES DE 1/2 kilo ( SI ES DE MEDIO KILO SE CORTA LA MITAD DEL PAQUETE) y se le agrega aceite de girasol un poco para que no salgan pesadas...
- 10
Una vez lista el aceite con grasa bien caliente poner las rosquitas que aumentarán de volumer y revosar en azúcar y a comerlas!! Y a comerlas!! Espero les guste porque es súper fácil de hacer.. 😘😘😘
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