Brócoli Gratinado

Name: Brócoli Gratinado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 flor de brócoli; 1 huevo duro picado; Queso rallado; 6 cdas. pan rallado; Aceite de maíz; 2 cdas. avena fina (opcional); Sal; Pimienta; Queso cremoso(opcional); Ajo picado(opcional)

Vero74 @cook_Vero74

Argentina

Estuve buscando otra alternativa para que mi hija lo coma y recordé esta simple, sabrosa y sencilla receta, con muy pocos ingredientes.

Brócoli Gratinado

Vero74 @cook_Vero74

Argentina

Estuve buscando otra alternativa para que mi hija lo coma y recordé esta simple, sabrosa y sencilla receta, con muy pocos ingredientes.

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Ingredientes

1flor de brócoli
1huevo duro picado
Queso rallado
6 cdas.pan rallado
Aceite de maíz
2 cdas.avena fina (opcional)
Sal
Pimienta
Queso cremoso(opcional)
Ajo picado(opcional)

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Paso a paso

1

Hervimos el brócoli hasta que esté tierno y el huevo hasta que esté duro.
2

Picamos el huevo y separamos las ramitas de nuestra flor.
3

En una sartén echamos aceite, cuando esté caliente ponemos el brócoli y lo salteamos. Salpimentamos. Si nos gusta el ajo lo ponemos ahora, yo no tenía, pero queda muy sabroso.
4

Mientras mezclamos el huevo picado, con el pan rallado, la avena y el queso rallado.
5

Espolvoreamos con nuestra mezcla el brócoli(que ya pusimos en una fuente para hornear), lo rociamos con un chorrito de aceite y si lo queremos más "armado" le agregamos el queso cremoso.
6

Ya está listo, ideal para acompañar unos bifes.