Sandía con higos y vino dulce

Name: Sandía con higos y vino dulce
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 raja sandía; 6 higos maduros; 2 cucharadas azúcar; Vino dulce (en mi caso Kina San Clemente)

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Como siempre digo, en la cocina no hay que complicarse la vida para hacer cosas ricas, puede realizar fácilmente un postre como este o similar, con buena presentación y mejor sabor.

Sandía con higos y vino dulce

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Como siempre digo, en la cocina no hay que complicarse la vida para hacer cosas ricas, puede realizar fácilmente un postre como este o similar, con buena presentación y mejor sabor.

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1 rajasandía
6higos maduros
2 cucharadasazúcar
Vino dulce (en mi caso Kina San Clemente)

Guardada

Paso a paso

1

Desechamos la piel y las semillas de la sandía. Cortamos esta a trocitos aptos para comer con una cuchara de postre.
2

Cortamos el rabito de los higos y troceamos estos a tamaño similar a los trocitos de sandía. Mezclamos y repartimos ambas frutas en dos recipientes.
3

Colocamos una cucharada sopera de azúcar sobre cada recipiente.
4

Rematamos, remojando con el vino la fruta. Guardar en el frigorífico y servir frío.