Poke cake, torta de quinoto nueva versión! más esponjoso y húmedo
Poke cake, significa torta agujereada. Es una receta americana que consta de un bizcochuelo el cual hay que agujerear para verter almíbar o crema. En este caso vertemos almíbar.
Poke cake, torta de quinoto nueva versión! más esponjoso y húmedo
Poke cake, significa torta agujereada. Es una receta americana que consta de un bizcochuelo el cual hay que agujerear para verter almíbar o crema. En este caso vertemos almíbar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los quinotos, cortarlos al medio, sacar todos los carozos, y colocarlos dentro de la licuadora
- 2
Agregar 2 huevos, el azúcar impalpable, el azúcar blanco, el aceite, y 200 ml de almíbar (podes usar el almíbar de alguna lata de frutas en almíbar o lo preparas previamente usando agua y azúcar). Licuar bien
- 3
En un bowl colocar 300 gr de harina leudante y media cuchara de polvo de hornear. Agregamos la mezcla de la licuadora y mezclamos bien.
- 4
Colocar la mezcla en budinera o el molde que más te guste y llevar a horno bajo (180 C) por 30 minutos, hasta que palillo salga seco (o semi seco)
- 5
Una vez lista dejar unos minutos en el horno, luego retirar y con un palillo de brochette hacer unos agujeritos con un palillo de brochette por toda la cubierta
- 6
Luego verter almíbar con una cuchara. De esta manera te quedará un bizcochuelo esponjoso y súper húmedo. Conservar en heladera
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