Gofres de lieja
Mari Ramos @cook_2597782
Esta receta se la he visto a JM en su canal de Youtube y están de muerte
Gofres de lieja
Esta receta se la he visto a JM en su canal de Youtube y están de muerte
Paso a paso
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Poner la harina el azúcar la sal y el huevo. A parte ponemos la levadura en la leche y la disolver y incorporamos la harina amasar bien
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Cuando esté bien amasado poner la mantequilla y amasar hasta que esté bien incorporada tapar con film transparente y dejar reposar hasta que duplique su volumen.
- 3
Cuando esté le quitamos el aire a la masa y le mezclamos bien el azúcar perlado hacer porciones y dejar reposar 30 minutos
- 4
Poner la grofera y cuando esté caliente poner la masa extender la masa poner la grofera dejar unos 6 minutos verificar si está y si no está volver a cerrar
- 5
Acompañar con lo que más os guste yo le puse crema de manzana chocolate y nata
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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Gofres de Lieja
¡Bélgica huele a gofre! Una expresión muy común para los que hemos visitado ese país alguna vez, y no les falta razón ya que los gofres belgas se han convertido en una institución en el país y todo un manjar que se ha ido expandiendo por todo el mundo.Dentro de los gofres, podemos encontrar el gofre de Bruselas y, el que más fama tiene, y que para mí más rico está, el gofre de Lieja.Este gofre es el auténtico, tiene un sabor único, y buena culpa de ello lo tiene el azúcar perlado, que le da ese toque caramelizado y crujiente tan característico.Seguro que muchos no sabéis donde encontrarlo. Por suerte en cualquier Carrefour lo encontramos, y sino tenemos ninguno cerca, siempre podemos encargarlo en Amazon.
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Son junto a los de belgica , los más sabrosos de largo. Con chocolate, nata y guindas., deliciosos.
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Son parecidos a los waffles pero la masa es distinta. Los primeros se hacen con polvo de hornear y los gofres con levadura de panadería. Cuando estaba buscando recetas de azúcar perlada me encontré con esta receta de “Ana Recetas Fáciles” y quise probar. La receta original se hace con azúcar perlada pero lo pueden sustituir con azúcar, y el suero de leche por leche. Son un poco más laboriosos que los waffles. A mi marido le gustaron. Se pueden servir con miel, mermelada, crema, helado, lo que quieran. Les doy las cantidades originales, yo hice la mitad de la receta. Si no quieren todos los gofres ala vez se puede guardar en la nevera.
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Merendola dominguera!! #cocinaconlospeques #luciaycarolina #weekendreto #fresas #doblechallenge
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