Cerdo en cubos con cerveza

Alex Monsalves
Alex Monsalves @amonsalvesg

Rico, rico, rico con arroz o puré.

Cerdo en cubos con cerveza

Rico, rico, rico con arroz o puré.

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Ingredientes

  1. Para 4 o 5 comensales
  2. 1 Kilolomo de cerdo
  3. 1Cebolla
  4. 2Zanahorias
  5. 1Pimiento
  6. 1 Latacerveza
  7. Aceite, sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Trozamos en cerdo en cubos grandes y lo sellamos en una sartén con un chorro de aceite, agregamos sal y pimienta a gusto

  2. 2

    Retiramos el cerdo del sartén y en este mismo sofreímos la cebolla junto a la zanahoria y el pimiento, agregamos sal y pimienta a gusto.

  3. 3

    Después de cocida la cebolla, agregamos el cerdo y sobre este vertemos la cerveza.

  4. 4

    Dejamos tapado a fuego medio por más menos 30 minutos.

  5. 5

    Servimos acompañado de arroz o puré (hoy lo hice con arroz). A disfrutar un rico almuerzo!!!

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Alex Monsalves
Alex Monsalves @amonsalvesg

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