Pescado al horno con arroz y papas cocidas y ensalada de tomate
Pescado al horno con arroz y papas cocidas y ensalada de tomate
Paso a paso
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Este es el paquete en congelados que compré en lider, limpiamos los filetes secamos del agua o escurrimos (vienen congelados) y sazonamos.
- 2
Partiremos dejando en pedazos más individuales los filetes, ya que vienen muy grandes, agregándoles limón (todo el que se desee)
- 3
Después en una fuente metálica con papel aluminio encima dejamos de a poco los filetitos con el cebollín fino y con cebolla picada pero no tan fina sino más grande (ocupamos la mitad de la cebolla)
- 4
Precalentar el horno a 150° y poner los filetitos cuando ya estén distribuidos en la bandeja
- 5
Ya con los filetitos en el horno (se deja de 40 a una hora en 130°) empezamos a preparar la ensalada con los dos tomates y la cebolla picada en forma más cuadrada
- 6
Ahora hacemos el arroz agregando un poco de cebollín y las dos papas en cuadrados
- 7
Vamos revisando en los aproximadamente 20 minutos de cocción que no se pegue en el fondo el arroz o las papas(pongo un tostador abajo)
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Se espera el tiempo de cocción, se retira del horno se agrega a gusto un poco de aceite de oliva y ya esta listo para servir
- 9
Y así queda el arroz
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