Empanadas de merluza 🐠
Natalio Burgos @cook_nata_burgos
Exquisitas empanadas al horno, se las puede hacer con el pescado que más nos guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Desmenuzamos la merluza. Reservamos.
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Picamos finamente las cebollas y las doramos en un fondito de aceite con sal fina a gusto.
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Luego hacemos los mismo con el morrón rojo y se lo agregamos.
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Incorporamos la merluza, condimentamos a gusto y el ajo picado bien chiquito. Integramos bien con cuchara de madera, tapamos y cocinamos por 10 minutos a fuego mínimo.
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Luego rectificamos sal y condimentos, cocinamos por 2 minutos más y listo el relleno.
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Una vez bien frió agregamos queso rallado a gusto.
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Y los huevos duros picados.
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Seguidamente armamos las empanadas.
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Les hacemos un buen repulgue.
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Las llevamos a horno fuego medio/fuerte por 30 minutos o hasta que vemos que están listas.
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Ahora si a disfrutar estas ricas empanadas de pescado.
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Condimentos usados: Surtido para rellenos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @natalioburgos /Fanático de la cocina criolla, me gusta cocinar en disco de arado, chapas, ollas de barro/hierro y parrilla.
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