Piruletas de queso con tortilla fina 🍭🧀
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Unas divertidas piruletas hechas con queso rallado mozzarella, que acompañadas de una tortilla a la francesa muy finita con salchicha y queso de cabra, se convierten en la cena ideal que hará las delicias de los más pequeños de la casa. Además son un aperitivo excelente para las fiestas, y lo mejor ... muy rápidas y fáciles de hacer. No dejéis de probarlas👩🏼🍳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar haremos la tortilla fina. Batimos el huevo, le añadimos la leche, la sal al gusto y la pizca de levadura Royal. Mezclamos bien. Con esto conseguiremos una tortilla mucho más esponjosa y suave usando tan solo un huevo.
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En una sartén echamos una cucharada de postre de aceite de oliva virgen y lo calentamos a fuego mínimo. Una vez caliente el aceite añadimos la mezcla batida. A continuación le ponemos encima la salchicha cortada en rodajas finitas, el queso de cabra y la patata previamente hervida y cortada en láminas finas. Dejamos que se haga a fuego lento y la doblamos como si fuera un crep.
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Para elaborar las piruletas solamente tenemos que poner sobre un papel de horno un montoncito de queso rallado tipo mozzarella que se funda bien dispuesto de forma redondeada y lo más plano posible. Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos unos cinco minutos, dependiendo del queso que utilicemos, hasta veamos que se ha dorado. Ya solo nos queda ponerle los palillos a estas tortitas crujientes y listo. El acompañamiento perfecto para nuestra tortilla. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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