Rainbow Ogura Cake

Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
Cilacap, Jawa Tengah

Ceritanya bocil ketagihan unicorn ogura yg warna warni katanya kaya pelangi dan kali ini dibikinin yang bener2 warna warni pelangi dan suka banget dia.

#BulanPeduliKankerPayudara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 5 butirkuning telur
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 50 mlminyak
  5. 65 mlsantan kental instan (1 sachet kecil kara)
  6. 95 grtepung terigu protein rendah
  7. 1/2 sdtpasta vanilla
  8. Bahan B :
  9. 5 butirputih telur
  10. 1/2 sdtair jeruk nipis
  11. 90 grgula pasir
  12. Bahan tambahan : pewarna ungu, biru, hijau,kuning, orange, merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang teflon uk 18 alasi kertas baking, siapkan oven dan masukkan loyang lebih besar diisi air setinggi 1 cm

  2. 2

    Campur bahan A jadi satu kemudian kocok pake whisk sampe rata dan licin, sisihkan

  3. 3

    Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa, masukkan gula bertahap sampai tahap soft peak

  4. 4

    Tuang adonan putih telur ke dalam adonan A bertahap, aduk balik pake spatula sampai rata dan homogen, nyalakan kompor atau oven

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 6 dan beri pewarna, aduk rata kemudian tuang adonan ke loyang tepat ditengah2 loyang mulai dari warna ungu, biru, hijau, kuning, oren dan merah

  6. 6

    Masukkan loyang ke dalam oven, diatas loyang berisi air tadi ya (sistem au bain marie) kemudian oven selama kurleb 75 mnt api kecil-sedang, sesuaikan oven masing2

  7. 7

    Setelah matang, angkat dan langsung balikkan di cooling rack, biarkan dingin

  8. 8

    Setelah dingin balikkan lagi di talenan dan potong2

  9. 9

    Warna warni

  10. 10

    Lembuuuut

  11. 11

    Lentuuuuur

  12. 12

    Apdet bkin lagi, bikinnya 2x tuang per warna jd 12 lapis warna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
pada
Cilacap, Jawa Tengah
💜baking💜cookingIG : rose.shanty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa