Nasi mutiara kuning(nasi kuning)

Name: Nasi mutiara kuning(nasi kuning)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg beras; 1 lt kaldu ayam(sy 800,tergantung berasnya); 2 lb daun pandan; 6 cm kunyit.parut peras airnya(saya 3 cm lansung ulek); 1 sdm air jeruk nipis; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 2 buah wortel potong dadu; 100 gr jagung manis pipil; 100 gr kacang polong(tdk pakai); 1 sdm kaldu bubuk(sy kurangi sedikit); 1 sdt garam; 1 dada ayam potong dadu; 1/2 sdt merica bubuk

Diaz Lop @cook_5589964

Nasi kuning dari bu sisca soewitomo,harumnya luaaar biasa.bikin jam 5 pagi..request anak sulung.dia paling suka nasi gurih2 seperti ini,nggak ada puasnya pasti minta dibuatkan terus.resep aslinya dimasak pakai kompor tapi saya pakai magicom saja.ayamnya dicincang lalu ditumis sama bumbu halus tapi saya pakai ayam rebus sisa bikin nasi gurih kemarin sekalian air kaldunya bisa dimanfaatkan.

Lebih banyak

Nasi mutiara kuning(nasi kuning)

Diaz Lop @cook_5589964

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgberas
1 ltkaldu ayam(sy 800,tergantung berasnya)
2lb daun pandan
6 cmkunyit.parut peras airnya(saya 3 cm lansung ulek)
1 sdmair jeruk nipis
6bawang merah
3bawang putih
2 buahwortel potong dadu
100 grjagung manis pipil
100 grkacang polong(tdk pakai)
1 sdmkaldu bubuk(sy kurangi sedikit)
1 sdtgaram
1dada ayam potong dadu
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah putih dan kunyit lalu tumis sampai harum.
2

Taruh beras yg sdh dicuci bersih ke panci magicom bersama semua bahan yg lain.masak sampai matang.sajikan dg telur dadar dan abon.