Onthok Ikan Tuna
Ini resep dari simbah yang di pelajari bapake nyong. Ketika bapake kangen embah, bapake selalu minta dimasakin ini. Akhirnya di turun kanlah resepnya ke ibuke nyong.. Dan akhirnya nyampe juga ke tangan ku.
Dari dulu bingung. Ini masakan apa.. Blom pernah liat di warung2.. Bapake selalu bilangnya onthok.. Sering banget masak ini di rumah. Ngangenin ci rasanya.. Seger seger gurih juga kuahnya... Wajib di coba pokoknya.
Onthok Ikan Tuna
Ini resep dari simbah yang di pelajari bapake nyong. Ketika bapake kangen embah, bapake selalu minta dimasakin ini. Akhirnya di turun kanlah resepnya ke ibuke nyong.. Dan akhirnya nyampe juga ke tangan ku.
Dari dulu bingung. Ini masakan apa.. Blom pernah liat di warung2.. Bapake selalu bilangnya onthok.. Sering banget masak ini di rumah. Ngangenin ci rasanya.. Seger seger gurih juga kuahnya... Wajib di coba pokoknya.
Cara Membuat
- 1
Persiapkan bahan: potong dan cuci bersih ikan tuna, potong dadu besar2 labu siam.
- 2
Haluskan bumbu halus. Ak pke blender dengan di tambah sedikit air. Taruh di mangkuk dan campurkan dengan asam jawa, garam dan gula.
- 3
Aduk sampai rata.
- 4
Baluri ikan dengan bumbu halus. Diamkan selama 15 menit.
- 5
Tata daun salam di wajan, taruh ikan tuna yang sudah do baluri dengan bumbu di atas daun salam, sisipkan labu siam di sela sela ikan. Tutup dengan daun salam di atasnya.
- 6
Beri air kira2 500 ml. Tutup wajan dengan rapat.
- 7
Masak kurleb 40 menit (sampai matang).
- 8
Selesai. Sajikan dengan sambal dan lalapan. Nasinya jangan lupa y.. Hihi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sate Ikan Tuna Sate Ikan Tuna
Lama gak mudik ke Lombok, kangen lah sama sate ikan buatan mama. Gak mungkin juga dong minta dipaketin, secara Lombok ke Jawa tengah itu jauh banget 😅Naaahh pas banget bahan2nya ready semua, jadi mari kita eksekusi 😉
-
Sate Ikan Tuna Sate Ikan Tuna
Kubikin sate ikan tuna karena stok dirumah ada tuna 500 g lagi...yg aslinya tu ikan marlin..tp ak lg g dapet ikannya .jadi ganti aj pake ikan tuna ..dan ternyata enak juga wangiiii...😋😋😋@agungnovianti makasar#Pekanposbarcooksnap#ComboNgabibita_LaukLaut#SateIkanTuna#Iksn#CookpadCommunity_Bogor
-
Sate Ikan Tuna Sate Ikan Tuna
Requestx anak sy dri brp hri lalu...n akhrx dibuatkan jg hr ini...😁😁
-
Sup Ikan Tuna Sup Ikan Tuna
Pengen yang seger, buat anak juga bisa makan. Simple bikinnya. Yuk dicoba...
-
Opor Ikan Tuna Opor Ikan Tuna
7 januari 2019Bismillah mau ikutan challenge dr cookpad buat #berburucelmekemas nya. Semoga saya bisa konsisten berbagi resep. Semangat 😊😊💪Masih punya stok ikan di freezer hasil belanja 2 hari lalu. Saya suka banget sm ikan tuna. Udh sering masak, kali ini mau bikin opor aja. Kebetulan masih punya santan. Bisa pake santan instan yg ditambah air. Atau boleh santan peras sendiri ya. Sesuai selera aja. Saya pake santan instan karna biar cepet takut anak bangun 😂#masakditahunbaru#tantanganakhirtahun#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Sup Ikan Tuna Sup Ikan Tuna
Yuk guys kita masak sup ikan tuna anti amis, enak banget pokoknya. Simpel bikinnya juga.
-
Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna
Asiik, dapat ikan tuna segar mancing di pasar 😂, mancingnya pakai yang ijo & ungu 🤣 alias uang 30 ribu. Yap, karena cuaca lagi bagus, harga ikan juga agak murah. Sudah lama tidak buat abon, ikan tunanya kali ini aku mau buat abon aja. Sebenarnya mau buat abon untuk oleh2 keluarga di Kalimantan Barat, tapi karena sudah tidak keburu, akhirnya untuk konsumsi sendiri aja. Lumayan dapat banyak. Kalau beli mahal, 100 gram harganya bisa sampai 35 ribu.Oh ya, kalau buat abon lebih baik ikan yang masih segar & ukurannya besar supaya mudah ambil durinya. Kalsu ikan yang kecil agak repot buang durinya 😁. Kalau mau skip santan juga tidak apa. Semangat mengaduk juga supaya tidak gosong 😂.Ikan tuna mengandung asam lemak omega 3 & kaya akan protein. Manfaat ikan tuna bagi kesehatan diantaranya adalah mencegah anemia, menjaga kesehatan jantung.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamProtein2024#CPBaliAuthor2024_Ika
-
Sate Ikan Tuna Sate Ikan Tuna
Pingin bikin yg praktis tpi jg enak untuk lauk siang... dann jadilah sate ikan tuna...
-
Sate Ikan Tuna Sate Ikan Tuna
Bosan ikan tuna dimasak santan, jadinya dibikin sate. Dimakan sama nasi panas dan sambal kecap, nyammy...
-
Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna
Menu ini cocok banget dimakan sama nasi anget dan juga sama buras ya, kalo dikalimantan disebut Rabuk kalo dimakassar disebut Bajabu. Abon ini tahan ditoples berhari-hari,cocok banget untuk menu prepare sahur ya. Praktis dan sehat.#MeolahCaruan_UlakTahanOlah#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PekanPosbarHidanganKering#PejuangGoldenApron3
-
Sate Ikan Tuna Sate Ikan Tuna
Prtama kali nyoba lgsung suka,.soal rasa ga kalah sma sate daging/ayam,.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar