Getuk Goreng Sokaraja Manis Legit
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Bismillah....ini jajanan khas di daerah asalku banyumas, khususnya sokaraja. Getuk singkong yg di goreng. Manis legit rasanya. Suka yg hasilnya seperti ini ngga begitu rapi lebih mirip aslinya, rasanya jg dapet manis legit item warnanya hehe...
#BantuMantenBaru
Getuk Goreng Sokaraja Manis Legit
-
Ima Fatmawati“Selamat siang mbk kirim cooksnapnya. Lama sekali saya gk makan ini. Semoga berkenan, ijin share. Terimakasih” -
Ika S. Arianto“Mbak @diyah_ummusa aku kirim Cooksnap getuk goreng. Terima kasih untuk resepnya 🙏” -
Mama Affandi“Enak mbak.makasih banyak atas resepnya” -
Musdalifah Husain“mbaa setor cooksnap yaa.. candu mba makan ini enak sekali.. saya pake gula aren mba jadi warnanya rada gelap.makasih resepnya ya mbaa.. mohon izin reshare 😍” -
Dapur Marin Borneo“Assalamualaikum selamat malam ...Setor hasil cooksnap saya... Sekalian ijin reshare resepnya ya.... Terimakasih.” -
Aniss Soetomo“BismillahMbaa setor cs getuk gorengnya yaaa,mantaab deh rasanyaMakasih yaa sudah menginspirasiSekalian ijin reshare resepnyaSalam kenal ya mbaaa 🌷🌷”
Bismillah....ini jajanan khas di daerah asalku banyumas, khususnya sokaraja. Getuk singkong yg di goreng. Manis legit rasanya. Suka yg hasilnya seperti ini ngga begitu rapi lebih mirip aslinya, rasanya jg dapet manis legit item warnanya hehe...
#BantuMantenBaru
Cara Membuat
- 1
Kukus kelapa parut & singkong sampai empuk.
- 2
Sisir gula merah. Saya pake gula aren, kalo pake gula banyumas bakalan lebih legit.
- 3
Stok gula banyumas dirumah lg kosong. Contoh bedanya gula aren/kawung sama gula jawa/merah yg dari banyumas. Kalo di tasik kebanyakan gula aren yg berwarna agak gelap dan teksturnya tdk begitu liat. Sedangkan gula merah yg saya bawa dari banyumas teksturnya lebih liat dan warnanya lebih terang. Karena beda pohon jadi berbeda, gula aren dari air sari buah pohon aren sedangkan gula merah dari air sari buah pohon kelapa.
- 4
Selagi masih panas tumbuk/ haluskan bahasa banyumasnya ditutu hehe bersama gula merah, vanili, garam sampai rata dan liat. Saya pake food prosesor krn ngga punya penumpuk yg besar. Saya sarankan pake penumbuk krn hasil yg didapat jauh lebih liat dan alus.
- 5
Taruh getuk dalam nampan kotak yg telah diolesi sedikit minyak ratakan dan tekan-tekan setinggi sekitar 1,5 cm. Potong dadu getuk sebesar 3×3 cm dgn pisau yg telah dioles minyak. Bisa juga dgn membentuk getuk dgn tangan.
- 6
Larutkan adonan pelapis. Akan didapat cairan yg kental usahan jgn encer.
- 7
Balurkan potongan getuk ke pelapis lalu goreng dalam minyak panas setelah bagian bawah kering kekuningan balikkan getuknya. Goreng sampai kuning kecoklatan.
- 8
Alhamdulillah, hasilnya ngobatin kangen makan getuk goreng....luarnya garing dalemnya manis legit. Selamat mencoba ya.
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Getuk Goreng Sokaraja Getuk Goreng Sokaraja
Semangat kembali PosBar #CookpadCommunity_BogorTema pekan ini #ComboAnjangsana_KhasJatengKali ini saya membuat Getuk Goreng khas Sokaraja,Bayumas Dan akhirnya Pas banget nih Keluar tema Anjangsana Ke Jawa tengah 🥰 dulu tuh sering banget makan getuk goreng,ada yg versi pake gula ada juga yg ngga pake gula merah,tapi tetap dua-duanya enak.dan udah lama ga makan getuk goreng dan akhirnya buat deh Getuk Goreng Sokaraja,yg rasanya manis dari gula aren,dan gurih dari kelapa parut.#ComboAnjangsana_KhasJateng#CookpadCommunity_Bogor
-
Getuk Goreng Sokaraja Getuk Goreng Sokaraja
Alhamdulillah...masih sempat ikutan challenge @cookpadcommunity_Borneo yang minggu ini challenge Meolah Caruan Kaltim Minggu ke-3 Agustus : Kreasi Getuk Goreng Sokaraja.Jajanan tradisional khas Sokaraja, Banyumas ini, teksturnya legit dan punya rasa yang manis dan gurih. Apalagi dinikmati selagi hangat dan ditemani teh/kopi panas... Beuhh...mertua lewat, dipanggil dah..mabar (makan bareng) kitahhh..😁. Oiya ...getuk goreng khas Sokaraja ini juga biasa dijadikan oleh oleh khas daerah tersebut loh. Resepnya saya cooksnap dari resep punya mba @An_nesha di Cookpad yang saya modif sedikit.#JajanPasarNusantara#KueBuatHalfwayParty#MeolahCaruan_GetukGorengSokaraja#GetukGorengSokaraja#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron
-
Getuk Goreng Sokaraja Getuk Goreng Sokaraja
Getuk goreng sokaraja ini mirip dengan kue Tara'ju khas makassar,cuma ada perbedaan pada adonan yg dicampur kelapa parut sedangkan kue tara'ju tidak memakai kelapa parut. Dari bahan pelapis juga beda kalo getuk ini bahan pelapisnya tepung beras sedangkan kue tara'ju bahan pelapisnya tepung terigu.Cooksnap: @diyah_ummusa#MeolahCaruan_GetukGorengSokaraja#GetukGorengSokaraja#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron #JajanPasarNusantara#PosbarMPASI #SnackMPASI #MPASIWarrior#Bakerpad_JajananTraditional
-
Getuk Goreng Sokaraja Getuk Goreng Sokaraja
#JajanPasarNusantara#MeolahCaruan_GetukGorengSokaraja#GetukGorengSokaraja#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_MuaraBadak#PejuangGoldenBatikApron.Source of recipe : @diyah_ummusa
-
Getuk Goreng Sokaraja Getuk Goreng Sokaraja
10 Juni 2025_T23Alhamdulillah kebagian jatah panen singkong, kebetulan ada tema posbar jajanan pasar. Yuukk bikin getuk goreng aja, ini pertama kali coba bikin getuk versi goreng lumayan berhasil dan enaakk.. kapan - kapan kalau ada rejeki main ke Banyumas/Sokaraja saya mau coba beli getuk goreng aslinya 🤗Terima kasih mba @Dapur_salma untuk resepnya 😍#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Getuk Goreng Sokaraja Getuk Goreng Sokaraja
BismillaahAssalamu'alaikum...Salah satu jajanan kalau lagi mudik ya getuk goreng sokaraja,yang disepanjang jalur selatan tepatnya di banyumas pemandangannya kios-kios penjual makanan ini.Anak-anak suka banget, buat cemilan disepanjang perjalanan.Perdana bikin sendiri recook resepnya mbak @diyah_ummusa , mantab, manis legit, enakkk bangettt.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu29#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id
-
Getuk Goreng Sokaraja Getuk Goreng Sokaraja
Pertama kali aku mengenal iniPertama kali aku makan iniDan untuk pertama kali aku membuat ini 😁😊😊Ternyata.. Enaaak, dengan sensasi manis dan gurih 😉😊Awal buka pesen mamah, aku langsung baca Getuk, karna getuk bukanlah makanan asing bagiku, bahkan getuk merupakan salah satu jajanan pasar favorite ku, tapi getuk lindri, jadi aku penasaran getuk goreng itu seperti apa, langsung deh kepoin google 🤭Terimakasih Mamah Cookpad 🧡Source : Resepedia. id#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Jakarta
-
Getuk/Gethuk Goreng Sokaraja Getuk/Gethuk Goreng Sokaraja
Takjil hari ini adalah gorengan manis. Kebetulan punya singkong bagus, walaupun ngga banyak. Tapi cukup buat resep ini. Udah lama pengen buat getuk goreng. Jadi mari kita berkarya.Recepie: Masak Tv.Ini hanya 1/2 dari resep aslinya.Jadi 48 buah, untuk sekitar 8 porsi.#getukgorengsokaraja #getukgoreng #getuk #makanantradisional #olahansingkong #sokaraja #bundaei #cookpad_id #takjilmanis #gorengan#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil #CookpadCommunity_Bandung #Pais_TakjilnyaCocomba
-
394.Getuk Goreng Sokaraja 394.Getuk Goreng Sokaraja
Bismillaah ...Enak banget ini 🤤makanan khas banyumas , legit manis dan gurih👍Sc : @diyah_ummusa#MeolahCaruan_GetukGorengSokaraja#GetukGorengSokaraja#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#JajanPasarNusantara
-
Gethuk goreng khas Sokaraja Gethuk goreng khas Sokaraja
BismillahGethuk goreng khas Sokaraja Resep dari Mbak Diah @diyah_ummusa. Pertama kali makan ini dapat oleh-oleh pas pulang kampung ke rumah Simbah sebelum saya menikah. Masih ingat gethuknya warnanya coklat gelap dan rasanya yang manis legit sampai sekarang. Ini saya kurangi gulanya, menyesuaikan selera. Saya tidak langsung digoreng semua, bisa sebagian gethuknya disimpan di kulkas untuk keesokan harinya karena hasilnya banyak.Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bali#CpBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Ima
-
Getuk Goreng khas Sokaraja Getuk Goreng khas Sokaraja
Dulu setiap liburan ke Magelang, Jawa Tengah atau Malioboro, Yogyakarta, nggak pernah lupa bawa pulang kudapan ini buat oleh-oleh orang rumah. Tapi, harus pandai-pandai memilih saat membeli. Karna terkadang dapet yang alot dan rasanya nggak begitu pas di lidah.Getuk goreng ditemukan pada tahun 1918 secara tidak sengaja oleh bapak Sanpirngad seorang penjual nasi rames keliling di daerah Sokaraja, Banyumas di mana getuk basah adalah salah satu dagangannya. Pada saat itu getuk yang ia jual tidak laku sehingga beliau memiliki akal untuk digoreng dan dijual kembali. Ternyata getuk goreng ini digemari oleh para pembeli dan disukai (Sumber: id.m.wikipedia.org).Kali ini saya memanfaatkan singkong kukus yang keras dan tidak merekah. Kalau di daerah saya namanya "kacel" 😅. Dimakan langsung juga bikin tidak selera. Akhirnya terfikir untuk dibikin getuk goreng. Alkhamdulillah... jadi laris manis tanjung kimpul 😍. Nggak jadi mubadzir deh si singkong kacel 😅. Senangnya udah bisa bikin getuk goreng sendiri di rumah ❤#IcapIcipLewatDapur#KulinerNusantara#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Madiun#TidakSekedarMemasak#CloverCookpadlover#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Getuk Goreng Sokaraja Getuk Goreng Sokaraja
BismillaahPekan ini mamah Cookpad ngajakin unjuk rasa kuliner khas Indonesia. Kemarin juga diadakan kelas online memasak sroto sokaraja. Kebetulan sekali ini adalah salah satu makanan khas daerah saya. Jadi kami sering membuat di rumah. Biasanya saya menggunakan resep yang sudah pernah saya share ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14793542-soto-sroto-sokaraja?invite_token=oMtNXk2mXHrUYSAZazDnpNNK&shared_at=1636241165Pada kesempatan ini saya akan memperkenalkan makanan asli khas Sokaraja yang lain yaitu Getuk Goreng.Getuk goreng terbuat dari bahan dasar singkong atau kami biasa menyebutnya "Boled" dengan bahan tambahan gula Jawa sehingga cita rasa makanan ini adalah manis dan gurih.Jika bertandang ke Purwokerto dan melewati Sokaraja, sepanjang jalan banyak dijajakan getuk goreng sebagai oleh-oleh dari daerah kami.#PesonaKulinerIndonesia#PekanInspirasi#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3567182
Komentar (22)