Coliflor con judías y marisco

Name: Coliflor con judías y marisco
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor pequeña; 150 gr. judías rojas cocidas); 2 ajos; 50 gr. gulas al ajillo; 1/2 kg. mejillones; Pimienta blanca; Aceite; Caviar falso

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

No me gusta el sabor de la coliflor, así que lo he disfrazado

Coliflor con judías y marisco

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

No me gusta el sabor de la coliflor, así que lo he disfrazado

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

1coliflor pequeña
150 gr.judías rojas cocidas)
2ajos
50 gr.gulas al ajillo
1/2 kg.mejillones
Pimienta blanca
Aceite
Caviar falso

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la coliflor a ramitos y la hervimos al dente
2

Abrimos los mejillones al vapor con los ajos sin pelar y un chorrito de aceite
3

Lavamos las judías y reservamos
4

Montamos el plato así: los ramitos, las judías, las gulas encima, el pseudo caviar y los mejillones alrededor
5

Echamos por encima un chorrito de aceite y una cucharada del caldo de los mejillones y la pimienta al gusto.