Echar los huevos, el aceite y el azúcar en un bol y mezclar.

Tamizar la harina integral con el medio sobre de levadura Royal y añadir la leche de avena para conseguir una masa menos densa.

Añadir las 2 o 3 cucharadas grandes de cacao en polvo (usé el de la marca Valor, 0% desgrasado), así como el coco seco (al gusto, pueden ser 8, 10 o más cucharadas)

Mezclar todo e introducir la mezcla en los moldes PREVIAMENTE engrasados para evitar que se pegue. Esparcir por encima un poco de coco seco como decoración.

Colocar al horno precalentado a 180º calor abajo y hornear durante 20 minutos aprox. (algunos hornos serán menos). Finalmente, dejar enfriar y desmoldar!