Besugos con mantita de tomates

Name: Besugos con mantita de tomates
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Besugos de unos 300gr aproximadamente; 1 chorrito aceite oliva; 1 tomate grande; 1 cebolla; 1 chorrito vino blanco; 1 pizca romero; Sal

Nashio @Nashiocai

Besugos con mantita de tomates

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2Besugos de unos 300gr aproximadamente
1 chorritoaceite oliva
1tomate grande
1cebolla
1 chorritovino blanco
1 pizcaromero
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Se corta el tomate y la cebolla en rodajas y se coloca haciendo una cama en el fondo de una cazuela para horno, se añade sal a gusto por encima y rociar un poco de aceite (estilo ensalada)
2

Una vez limpios y desescamados los besugos se añade sal y romero en su interior y se colocan sobre el tomate y la cebolla se sazona la cara superior de los besugos y se tapan con rodajas de tomate y cebolla chorrito por encima de vino y aceite.
3

El horno precalentado a unos 180 grados, introducimos y lo dejamos unos 20 minutos.